罗氏沼虾（Macrobrachium rosenbergii）隶属于甲壳纲、十足目、长臂虾科、沼虾属，是一种大型淡水虾，又名马来西亚大虾，原产东南亚地区，以泰国、马来西亚等国家养殖的最多。
1. 形态特征
罗氏沼虾体躯肥壮粗短，由20个体节组成，头部5节，每节有一对附肢。头胸甲的额角较长，末端向上弯。齿式为12～15/10～13，头胸甲上有胃上刺，触角刺和肝刺。腹部的外骨骼形成腹甲，腹部第二节的侧甲覆盖于第一和第三节侧甲之上。罗氏沼虾体色呈淡青蓝色，间有棕黄色斑纹，雄性第二步足特别发达，多呈蔚蓝色。头胸部较粗大，腹部自前向后逐渐变小，末端尖细。
2. 生活习性
随着不同的生长发育阶段，罗氏沼虾栖息习性也有不同。罗氏沼虾的蚤状幼体必须生活在具有一定盐度的咸淡水中，若放入淡水中不久就会死亡。当幼体变成虾苗后，一直到成虾交配和抱卵，均生活在淡水中，喜栖息在水质清新、有一定水生植物的水体底层，怕强光和直射光，喜夜间活动觅食。罗氏沼虾为热带虾类，不耐低温，适温为18～35℃，最适温度为25～30℃，当水温低于14℃或高于38℃就要死亡。养殖水体溶解氧一般应在4mg/L以上，低于2mg/L会引起食欲减退，消化率低，从而抑制生长。罗氏沼虾较喜欢生活在弱碱性水域，水中pH值的高低直接影响罗氏沼虾对钙的吸收，酸性环境下易出现薄壳虾的现象。
随着不同的生长发育阶段，罗氏沼虾栖息习性也有不同。罗氏沼虾的蚤状幼体必须生活在具有一定盐度的咸淡水中，若放入淡水中不久就会死亡。当幼体变成虾苗后，一直到成虾交配和抱卵，均生活在淡水中，喜栖息在水质清新、有一定水生植物的水体底层，怕强光和直射光，喜夜间活动觅食。罗氏沼虾为热带虾类，不耐低温，适温为18～35℃，最适温度为25～30℃，当水温低于14℃或高于38℃就要死亡。养殖水体溶解氧一般应在4mg/L以上，低于2mg/L会引起食欲减退，消化率低，从而抑制生长。罗氏沼虾较喜欢生活在弱碱性水域，水中pH值的高低直接影响罗氏沼虾对钙的吸收，酸性环境下易出现薄壳虾的现象。
3. 养殖现状
罗氏沼虾是一种具有较高经济价值的虾类，具有生长快、个体大、食性广、营养价值高、易于饲养及养殖周期短等特点。1976 年，我国从日本引进罗氏沼虾，1977年人工繁殖了第一批罗氏沼虾苗，此后在广东、广西、江苏、浙江、北京、上海等地推广养殖。
作为淡水养殖的主推品种，罗氏沼虾在我国的养殖发展迅速。据历年《中国渔业统计年鉴》，2006－2022年我国罗氏沼虾养殖产量呈现上升趋势。其中，2019－2021 年增速相对较快，由13.96万吨增长至17.13万吨。2021年罗氏沼虾产量已位居我国淡水虾产量第4位。
我国罗氏沼虾苗种主要有罗氏沼虾“南太湖2号”及“数丰”品系，以及2022年通过审定的罗氏沼虾“南太湖3号”。养殖模式主要包括以广东高要为代表的轮叶黑藻+温棚模式，以江苏高邮和浙江嘉兴为代表的温棚标粗+大塘养成模式或全程温棚模式；其他包括稻田综合种养模式，与小龙虾、南美白对虾、青虾、河蟹、鳙鱼、鳜鱼、罗非鱼、环棱螺等混养或轮养模式。
4. 调水技术
罗氏沼虾池塘养殖的水体要求是既要有丰富的天然生物饵料，又要有一个比较稳定的环境。一般对水体的要求是pH控制在7.5~8.5，底部溶解氧保持在4mg/L~12mg/L，氨氮0.5mg/L以下，底层水硫化氢含量不超过0.01mg/L，透明度30~40cm。养殖前期可使用全效小球藻、硅藻活力素配合定向肥培养有益藻，不仅可以起到净化水质的作用，还可为幼虾补充优质饵料。大部分罗氏沼虾白天摄食较少，晚上摄食增强，消化时间较短，不耐饥饿，所以养殖中应注意控制投饵量，少量多次，提高下午和晚上的投喂量占比，以此提高饲料利用率，加快生长，降低成本，提高效益。养殖中后期，养虾池中的残饵、排泄物、动物尸体等有机物增多，容易导致池塘溶解氧减少，氨氮急剧增加，同时有害藻类容易大量繁殖，致使水质恶化。实践中，可通过少量多次换水净化水质，同时使用解毒培藻素、超效益菌宝、光合细菌等对池塘水体进行维护，配合底藻源、藻动力等改良、养护底质，保持水体稳定性。