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水产常见菌(光合细菌)

1.光合细菌的概述

       光合细菌(Photosynthetic Bacteria,简称PSB)是地球上出现最早、自然界中普遍存在、具有原始光能合成体系的原核生物,是在厌氧条件下进行不放氧光合作用的细菌的总称,均为革兰氏阴性细菌,是一群没有形成芽孢能力的细菌,但细胞形态非常多样,有单细胞亦有多细胞者;有球形、杆状、半环状、螺旋状,还有突柄种类;有以鞭毛运动,亦有滑行运动或不运动者。主要以二分裂方式进行繁殖,少数为出芽生殖。光合细菌菌体内含有菌绿素和类胡萝卜素,由于其组成种类和数量不同,菌体可以呈现不同的颜色。光合细菌是自然界中比较古老的细菌类群,光合细菌广泛分布于自然界的土壤、水田、沼泽、湖泊、江海等处,以水生环境中光线能透射到的缺氧区为主。光合细菌适宜生存水温为15-40 ℃,最适水温为28-36 ℃。光合细菌的代谢类型极为多样,包括光合、固氮、降解大分子有机物、硝化、反硝化、硫化物氧化等多种代谢方式。此外,光合细菌也是营养成分很丰富的物种之一。

       目前,市面上所销售的光合细菌制剂大致可分为液体制剂、浓缩液、固体制剂、冻干粉等。几种剂型相比较而言,液体制剂更易大量培养和规模化生产,培养物的活性较强,代谢产物含量丰富且应用效果较好,因此是各剂型中是使用量最大的一种。

2.光合细菌的作用

2.1 蛋白质含量高,有效提高育苗存活率

        光合细菌的蛋白质含量非常丰富,并且其他微量元素的含量也比普通菌类的含量要高,能够给水产品提供更为充足且丰富的营养。光合细菌被当作饵料饲喂养殖产品时,可以有效提高养殖产品的成活率,尤其是泥鳅和鱼虾,可以有效促进养殖产品的生长发育,从而提高产量。试验研究表明使用光合细菌后,水产品存活率可达到80%以上,尤其是虾的成活率可达到75%,被视为水产养殖的优良高效饵料。

2.2 缩短养殖周期

       由于光合细菌菌体微小,可以作为鱼虾幼体的开口饵料,尤其是刚孵出不久的泥鳅仔鱼,直接投喂光合细菌可以有效促进其生长速率。光合细菌作为水产养殖中无毒无害的有效细菌,可直接或间接用于鱼、虾蟹类育苗的开口饵料,光合细菌所含有的养殖动物所需的营养成分,如光合菌的活性离子可以有效促进养殖产品的肠胃蠕动,从而促进营养成分的吸收,大大缩短养殖周期。

2.3 净化养殖水质,提高养殖密度

        光合细菌被广泛应用于水产养殖,一方面,光合细菌无毒、无害、无残留,在水产养殖过程中能够有效消灭有害物质,如亚硝酸盐,提高养殖水体的含氧量,为养殖动物提供充足的氧气,进而有效加大养殖量;另一方面,养殖池塘中施用光合细菌后,可有效促进水体中物质的循环来达到净化水质的作用,从而为养殖动物提供有利的生存环境。此外,光合细菌能有效促进水体中有机物的分解,为养殖动物提供更多的可利用营养,提高养殖动物的摄食率及生长率。

2.4 增强养殖动物免疫力,防治病害

       水产养殖从业者在水产养殖过程中为了能更快的实现消杀目的通常选用化学消毒制剂进行消毒。化学消毒剂虽然能够有效杀灭细菌,但副作用较大。长期使用化学消毒剂会使病原体产生抗药性,并且会杀灭有益细菌,对水质造成一定的污染。光合细菌作为养殖水环境中的有益微生物,在维持水质的同时能够显著提高养殖动物的免疫力,有效提高抗病能力。研究实践证明光合细菌能够有效治疗对虾红腿病、烂鳃病、鱼类夜盲症等,并抑制其它危养殖动物健康的有害菌的繁殖。试验研究表明光合细菌含有的抗病毒物质,有钝化病毒致病的能力,因此长期坚持使用,可大大减少养殖动物细菌性疾病的发生。

2.5 绿色环保

        随着人们对绿色有机食物需求的不断提高,光合细菌作为一种有益微生物,参与到水产养殖过程中不会对水产平产生有害物质,间接地为人类健康提供了保障。此外,光合细菌能有效转化水体环境中的有害物质并为养殖动物提供所需的营养,有效提高了饲料的利用率,并可部分代替饲料从而降低饵料系数。

3.光合细菌在水产上的应用

3.1 水质净化剂

        光合细菌的一个显著作用就是净化水质,可直接抑制养殖动物排泄物中的有害细菌,降低水体污染;还可有效分解水体中的有害物质,如亚硝酸盐等。因此,光合细菌的应用不仅可对水质起到净化作用,与此同时还能增加水中溶解氧含量,促进养殖动物的快速生长 。

3.2 饲料添加剂

        光合细菌作为优良的饲料添加剂,其本身即活蛋白,营养丰富且易于消化,对养殖动物的生长发育具有极大的促进作用。其被作为饲料添加剂使用时,对养殖动物生长的促进效果比普通的饲料添加剂明显得多。其自身作为有益菌可有效提高养殖动物的消化能力,从而促进养殖动物生长,增加产量,提高产品品质,且能保障养殖产品有机绿色、无污染。

3.3 药物

        光合细菌被当作预防和治疗疾病的药物,应用在水产养殖业中也较为普遍。其利用本身的有益细菌来预防养殖动物疾病的效果较为显著,如在鱼虾等养殖动物的养殖过程中使用光合细菌后可以直接增加体内的免疫细胞数量,从未增强免疫力,保证养殖动物的健康生长。光合细菌不仅可以增强养殖动物的免疫能力,而且可以通过其本身释放的辅酶来杀灭水体中的有害菌,从而有效预防治疗腐烂病和肠道疾病等。另外,光合细菌还可以促进浮游生物生长,尤其是小型轮虫的生长,间接为养殖动物提供了天然生物饵料。